Relatório Observatório
Suíno 2023

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Sobre o Observatório Suíno

O Observatório Suíno é um relatório anual realizado pela Alianima, com o objetivo principal de acompanhar a evolução da transição das empresas que possuem compromissos públicos de banir as celas de gestação na indústria da carne suína brasileira, além de monitorar uso de antimicrobianos por parte dessa indústria e verificar melhorias no manejo de leitões.

A divulgação dos resultados permite criar relações de transparência entre a indústria alimentícia e o consumidor final, além de detectar gargalos que estejam ocorrendo nos bastidores da indústria.

Este relatório destina-se não apenas aos departamentos de sustentabilidade das empresas e indústrias do setor, mas também é endereçado ao público consumidor consciente, que se preocupa tanto com a origem dos alimentos quanto com a adoção de práticas que promovam o bem-estar dos suínos na cadeia de produção.

Resultados

Veja o ranking da transparência na
4ª edição do Observatório Suíno:

Fornecedores

Clientes

Todas as empresas em operação no Brasil que, até o primeiro semestre de 2023, publicamente se comprometeram a abolir as celas de gestação foram contatadas por e-mail para participar do Observatório Suíno.

Celas de Gestação

Uma das questões monitoradas pelo relatório é o alojamento das porcas em celas individuais para baias coletivas durante a fase de gestação. Entenda a evolução de fornecedores e clientes sobre o banimento dessa prática cruel

Proporção de porcas livres de celas de gestação entre fornecedores:

Porcentagem de carne suína oriunda de sistemas livres de celas de gestação entre clientes:

Manejo de Leitões

Além da questão do alojamento das porcas durante a fase de gestação, o Observatório Suíno também levantou aspectos relacionados ao manejo de leitões em quatro dimensões: castração cirúrgica, corte de cauda, desgaste de dentes e mossa (corte de orelha para identificação individual), procedimentos corriqueiros na indústria da carne suína realizados sem nenhuma analgesia ou anestesia.

Fornecedores

Castração cirúrgica sem
anestesia de leitões machos:

Desgaste de dentes:

Corte de
cauda:

Mossa:

Clientes

Castração cirúrgica sem
anestesia de leitões machos
:

Desgaste de dentes:

Corte
de cauda
:

Mossa:

Uso de antimicrobianos

A suinocultura é o setor que mais utiliza medicamentos antimicrobianos de toda a pecuária. O uso intensivo e não terapêutico de antimicrobianos é um problema de proporções globais que preocupa profissionais de saúde, pesquisadores e autoridades sanitárias, uma vez que coloca em risco a saúde e o bem-estar da população mundial, humana e dos outros animais.

Conheça as 4 diferentes formas de uso de antimicrobianos na criação de suínos:

Promotor de crescimento

Objetivo:

maior produtividade e crescimento dos animais

Aplicação:

doses baixas e constantes na ração

Risco:

alto – deve ser evitado ao máximo sendo que o emprego de diversas classes desses fármacos para essa finalidade já foi proibido pelo MAPA

Profilático

Objetivo:

prevenção de ocorrência/surtos de alguma doença

Aplicação:

doses maiores (comparadas aos promotores de crescimento), na ração ou na água

Risco:

médio – em médio e longo prazo favorece a seleção de microrganismos resistentes, precisando também ser evitado

Metafilático

Objetivo:

tratar um grupo de animais após surgirem sinais clínicos em alguns indivíduos e quando houver risco de disseminação nos demais

Aplicação:

semelhante ao profilático

Risco:

médio – semelhante ao profilático

Terapêutico

Objetivo:

tratar doenças já instaladas e diagnosticadas

Aplicação:

via oral ou injetável com doses mais elevadas e por tempo mais limitado

Risco:

baixo – o uso mais indicado

Conheça a evolução da suinocultura brasileira em um contexto de bem-estar animal e Saúde Única:

Uso de antimicrobianos por fornecedores:

Promotores de crescimento

Profilático

Metafilático

Uso racional de antimicrobianos por clientes:

Quer saber mais sobre a evolução da indústria de carne suína com relação ao bem-estar dos suínos?

Acesse a 4ª edição na íntegra

Acesse as outras edições do Observatório Suíno

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Sobre o Observatório Animal

Consumidores conscientes exigem indústrias mais transparentes.

O Observatório Animal é uma plataforma criada pela Alianima para dar visibilidade aos compromissos das empresas quanto ao bem-estar animal anunciados no Brasil, além de facilitar o acompanhamento pela sociedade, para que os compromissos sejam, de fato, cumpridos.

Realização:

O Relatório Observatório Suíno 2023 foi elaborado pela Alianima, uma organização não governamental sem fins lucrativos, com o apoio das entidades Open Philanthropy e EA Funds, este último sendo um projeto do Centre for Effective Altruism.

Assessoria de imprensa:

Valle da Mídia
Christian do Valle
Telefone: (11) 99904-6632
E-mail: valledamidia@valledamidia.com.br

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